INGREDIENTS

PERSONNES : 4

- ½ kg de pois chiches en boite
- 400g de tomates pelées en boite
- 2 oignons émincés
- 4 gousses d’ail écrasées
- 1 c.à.s d’huile
- 1 c.à.c de curcuma
- 1 c.à.c de piment en poudre
- 1 c.à.c de paprika
- 1 c.à.c de sel
- 1 c.à.s de cumin moulu
- 1 c.à.s de coriandre moulue

PRÉPARATION


TEMPS DE PRÉPARATION : 60 mn

- Faire dorer les oignons et les gousses d’ail dans une marmite, saupoudrer le piment, le sel, le cumin, le paprika, ajouter la coriandre, remuer bien et faire revenir 10 min environ en continuer à remuer.

- Ajouter les pois chiches et les tomates avec leur jus au mélange préparé et laisser mijoter 25 min sans oublier de remuer de temps en temps, laisser cuire 10 min aussi.

- Servir délicieux