Ingrédients :
* 100g de beurre
* 100g de sucre glace
* 4 blancs d'œufs (petits) crus
* 75g de farine
* 1/2 gousse de vanille
Au fouet, mélangez le beurre, le sucre et la vanille (ouvrez la gousse de vanille en deux et prélevez les petites graines qui se trouvent à l'intérieur).
Incorporez progressivement les blancs d'œufs, puis la farine.
Sur une plaque beurrez, dressez des petites boules bien espacées (la pâte va s'étaler à la cuisson). Faites cuire au four à 220°C pendant 10 minutes à peine. Surveillez la cuisson.
A la sortie du four, enroulez aussitôt les cigarettes autour d'un bâtonnet d' 1/2 cm de diamètre. (ou d'un manche de cuillère en bois). Procédez rapidement car la pâte durcit vite.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)