Filets de Truite du Pays Basque panés aux noisettes

Par recettes express

Pour : 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients - 40 g de graisse de canard - 100 g d'oignon (1) - 800 g de pommes de terre fermes...

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La Truffade Couserannaise

Par recettes express

Pour : 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 300 g de Tomme des Pyrénées...

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Petits poivrons farcis à la morue

Par recettes express

Temps de trempage: 24 heures Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 1 heure environ ingrédients pour 4-6 personnes * 15 petits poivrons de type poivron du piquillo (pimiento del piquillo) * 300 g de cabillaud salée * 80 g de mie de pain *...

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Cabillaud à la basquaise

Par recettes express

Temps de préparation: 25 min. Temps de cuisson: 10 + 60 min. Ingrédients pour 6 personnes * 1,5 kg de cabillaud (cabillaud) coupé dans le haut du poisson en un seul morceau * 3 gousses d'ail épluchées et coupées en gros éclats * 6 oignons émincés * 750...

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