GNOCCHI DE LENTILLES DU BERRY DANS SON BOUILLON LEGER EN CAPPUCCINO

Par recettes express

Ingrédients : - 160 gr de lentilles du Berry à cuire - 150 gr de lardons - 2 échalotes - 1 carotte - 2 clous de girofle - 1 bouquet garni de queue de persil - Thym...

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Pâté berrichon

Par recettes express

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 70 minutes Ingrédients * 600 g de pâte brisée (au beurre) * 5 oeufs cuits durs + 1 ou 2 oeufs battus * 750 g de porc haché * 1 bouquet de persil ciselé * noix muscade, 4 épices * sel, poivre, poivre de...

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Crème de lentilles vertes du Berry, senteur des îles

Par recettes express

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: moins d'une heure Ingrédients pour 8 personnes * 250 g de lentilles vertes du Berry * 200 g de sucre roux * 1 litre de crème liquide (35%) * 4 gousses de vanille Préparation 1. Cuire les lentilles 1/2...

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