Ingrédients (4 pers) :
4 champignons chinois
100 g de crevettes
1 œuf
450 g de porc haché
Sauce Soya
Huile de sésame
Poivre
Echalotes
15 g de fécule de maïs
1 sachet de pâte Won-Ton
Bouillon de poulet
Coupez les champignons en lamelles.
Coupez les crevettes en morceaux.
Battez l’œuf.
Mélangez ces ingrédients dans un saladier en ajoutant le porc, le bambou, 90 mL de sauce Soya, 15 mL d’huile (1 c. à soupe), quelques échalotes.
Poivrez.
Mélangez la fécule de maïs à 60 mL d’eau.
Ajoutez.
Disposez un peu de préparation au centre de chaque feuille de pâte Won-Ton.
Mouillez les extrémités et repliez-les, pressez pour qu’elles collent.
Faites cuire dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles flottent.
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