Les ingrédients. 1 tasse de farine de riz. ¼ de tasse de sucre. ½ cuillerée à café de sel. ½ litre de lait de coco. 4 œufs. 3/4 de tasse de noix de coco râpée. Huile de palme. Lait condensé sucré. Bananes (petites bananes thaïes si possible). La recette....
Lire la suiteLes ingrédients * 4 poissons de type maquereaux. * 2 cuillerées à soupe d’huile végétale. * 1 cuillerée à café de poivre noir moulu. * 1 cuillerée à café de cumin en poudre. * 1 cuillerée à café de sucre. * 1 cuillerée à soupe de nam pla (sauce de poisson)....
Lire la suiteLes ingrédients : * 1,5 litre d'eau. * 1 échalote hachée. * 2 tiges de citronnelle coupées en tronçons. * 6 feuilles de bergamote. * 4 champignons parfumés. * 6 champignons noirs coupés en morceaux. * Feuilles de coriandre. * 3 piments rouges. * 1 jus...
Lire la suiteLes ingrédients : * 5 dl. de lait de coco, allongé d'un dl d'eau. * 1 à 2 cuillerées à soupe de pâte de curry vert. * 500 gr. porc en fines lamelles. * 250 gr. de petites aubergines thaïes coupées en 2 ou en 4. * ½ tasse de petits pois. * 2 feuilles de...
Lire la suiteL es ingrédients : 500 gr. de boeuf émincé en morceaux de 2 cm. sur 3 cm. environ. 125 gr. de champignons chinois noirs déshydratés. 2 cuillerées à soupe d’huile végétale. 3 gousses d’ail émincées finement. 3 cuillerées à soupe de sauce d’huîtres. 100...
Lire la suiteTemps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 15 min. environ + la cuisson du riz Ingrédients * 300 g de poulet * 150 g de jambon d'York * 3 échalotes hachées * 1 ananas bien mûr * 1 poivron rouge * 2 c. à s. d'huile * 4 tasses (1 litre) de riz long...
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