Apple pie

21.12.2008

Pour 4 personnes

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Réalisation:25 min<o:p></o:p>

Cuisson:20 à 30 min<o:p></o:p>

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Ingrédients :<o:p></o:p>

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* 1 pâte brisée étalée<o:p></o:p>

* 5 pommes<o:p></o:p>

* 25 g de sucre<o:p></o:p>

* 1 cuillère à café rase de cannelle en poudre<o:p></o:p>

* 1 noix de beurre<o:p></o:p>

* Un peu de sucre pour le décor<o:p></o:p>

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Préparation de la recette<o:p></o:p>

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Préchauffez votre four sur 180°C.<o:p></o:p>

Pelez les pommes puis coupez-les en tranches.<o:p></o:p>

Faites fondre le beurre dans une poêle.<o:p></o:p>

Ajoutez les pommes, le sucre et la cannelle puis laissez mijoter 5 minutes sur feu doux, en remuant de temps en temps.<o:p></o:p>

Mettez les pommes dans un moule rond de 23 cm de diamètre.<o:p></o:p>

Posez le disque de pâte brisée sur les pommes puis faites délicatement entrer la pâte entre les pommes et le bord du plat.<o:p></o:p>

Faites quelques trous dans la pâte avec la pointe d'un couteau afin que la vapeur puisse s'échapper pendant la cuisson.<o:p></o:p>

Saupoudrez d'un peu de sucre puis enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.<o:p></o:p><o:p>
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Servez tiède avec de la crème fraîche ou de la glace à la vanille.<o:p></o:p>