Pour 8 personne(s)
Pour 6 personnes :
Recette pour 6 personnes - Préparation : 10 mn - Cuisson : 40 mn. Ingrédients 6 oeufs 750 g de pommes de terre 2 oignons frais hachés 25cl d'huile d'olive Sel, poivre Préparation Préparez les pommes de terre et les oignons Lavez, pelez et coupez les pommes...
Lire la suiteRecette pour 8 personnes Ingrédients 1/2 l d'huile d'olive 2 poivrons rouges et un poivron vert 4 échines de porc ou 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) 2 encornets 16 crevettes moyennes 8 belles gambas (on compte 3 crevettes - 2 moyennes et...
Lire la suiteRecette pour 4 personnes - Préparation : 30 mn - Cuisson : 40 mn. Ingrédients Pour les calamars et la farce 8 calamars de taille moyenne 150g de jambon blanc haché 50g de lard en tous petits morceaux 2 oeufs durs 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de persil...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 chorizo 1 bouteille de cidre Recette : Faites chauffer un plat en terre avec un peu d'huile d´olive. Faites revenir les chorizo à feu vif et ajouter un jet de cidre. Laissez cuire pendant quelques minutes. Servez chaud...
Lire la suiteIngrédients * 3 tranches de pain * 3 gousses d'ail * sel et poivre * 4 cuillers à soupe d'huile d'olive * 500 g de tomates * 1 poivron * 1 concombre * 1 oignon * 2 cuillers à soupe de vinaigre (par ex. vinaigre de Xérès) * 25g de paprika Préparation *...
Lire la suiteIngrédients pour 5 ou 6 personnes * 1 kilo de tomates pelées mûres (environ 6 grosses tomates). * 250 g de pain sec de la veille. * 2 grandes gousses d'ail. * 150 ml d'huile d'olive. Pas moins !! (Huile d'olive extra-vierge espagnole, bien sûr) * 2 grandes...
Lire la suiteIngrédients * 2 oignons * 300 g de tomates * 200 g de poivrons * 6 piments * 4 gousses d'ail * 8 amandes * 25 cl d'huile * 25 cl de vinaigre * sel Préparation Faire tremper les piments 12 heures, les égoutter, les écraser. Dorer au four les tomates, les...
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