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Recettes de cuisine régionale et internationale triées par catégories.

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Baklawa

INGRÉDIENTS PERSONNES : 5 - 20 feuilles de phyllo - 250g de beurre - 125g de noix - 125g d’amandes - 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre - 1 cuillerée à café de cannelle Le sirop - 250g de sucre - Le jus d’un citron - 15cl d’eau PRÉPARATION TEMPS...

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Falafel

INGRÉDIENTS PERSONNES : 10 - 500g de pois chiches - 80g de farine - 1 bouquet de persil haché - 3 gousses d’ail - 1 oignon - 1c.à.c de cumin - 1c.à.c de piment doux - Huile pour friture - Sel, poivre PRÉPARATION TEMPS DE PRÉPARATION : 90 mn - Faire tremper...

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