Ingrédients 1 sandre de 1.5 kg environ estragon, marjolaine, basilique ½ de citron beurre 200 gr de champignons de Paris sel, poivre Sauce 2 oignons beurre jus de citron ¾ de verre d’eau sel, poivre fécule de pommes de terre Frotter le poisson de sel...
Lire la suiteIngrédients: 1ou 2 betteraves crues + (quelques feuilles d’une betterave nouvelle) 1 oignon 1gousse d’ail 1 pincée de sucre crème fraîche os à moelle sel, poivre, persil ou aneth jus de citron pommes de terre Préparation . Acheter des betteraves crues...
Lire la suiteIngrédients: 800 gr de tripes de boeuf nettoyées, 1 oignon, 2 carottes, 1 poireau ,30 gr de farine, 40 gr de matière grasse sel, poivre, marjolaine, gingembre, muscade, piment de Jamaïque, paprika doux, Faire cuire les tripes avec les légumes dans une...
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